Čokoladni maskarpone kolač 😍
Za sve ljubitelje čokolade, ovo je moj dar vama 🥹
•220g maskarpone sira
•250g tamne čokolade 70% kakaoa
•4 jajeta
•35g brašna
•50g kokosovog šećera
•1 espresso
1) Istopiti tamnu čokoladu u posudi nad parom i ostaviti sa strane. U velikoj činiji umutiti jaja i šećer. Dodavati maskarpone sir malo po malo vodeći računa da nema grumuljica. Dodati brašno, istopljenu čokoladu i espresso i sve dobro umutiti.
2) Kalup prečnika 20cm obložiti pek papirom, sipati testo u njega i malo protresti da se testo dobro rasporedi.
3) Peći u rerni na 160 stepeni oko 25min. Krajevi će biti pečeniji nego sredina ali to je ok, tako i treba da bude. Ostaviti da se skroz ohladi.
4) Izvaditi iz kalupa i seći. Preko sipati maskarpone sir kome ste dodali javorov sirup i limunov sok pa dodati svežu malinu ili borovnicu.
Prijatnooooo 🤗
Comentários