PESTO OD SREMUŠA 🌱🌱🌱
Kad jednom napravite ovakav pesto u avanu više nikad ga nećete kupiti 🤩
Princip pesta je sledeći, treba vam prvo nešto orašasto, bademi, orasi, lešnici, pistaći...🥜🌰
Zatim ide nešto od začinskog bilja, možete koristiti brdo stvari, rukola, bosiljak, nana, matičnjak, majčina dušica, sremuš...🌱🌱🌱
Treča stavka su začini, dakle so, biber, ćeno belog luka i maslinovo ulje 🧄🫒
Zatim neki tvrdi sir, pekorino, parmezan, čedar...🧀
I tajni sastojak, jedan kuvani krompir da sve to drži na okupu🥔
Dakle samo se držite ovih principa i pesto će vam svaki put uspeti
Recept:
•50g sirovih oraha
•3 badema
•40g sremuša
•3 kašike maslinovog ulja
•50g parmezana/pekorino
•1 manji kuvani krompir
1) U avanu samleti orahe i bademe pa isprazniti avan
2) Ubaciti sremuš u avan i istući i dobro samleti
3) Dodati mlevene orašaste pa nastaviti mešanje (ne morate više tući)
4) Dodati sitno rendani sir, maslinovo ulje, so i sve izmešati
5) Na kraju dodati kuvani krompir i ugnječiti ga u smesu i sve dobro izmešati.
Priveriti ukus i dodati soli ili ulja po potrebi ako volite tečniji pesto
Prijatnooo 🫶
Video recept 👇
Comentarios