Grilovano voće pa zapečeno sa rakijom na maskarpone filu 😍
Znam da naziv nije wow ali ukus jeste wow 🤤
Bukvalno na ovu vrućinu vam ništa više ne treba 🔥
Dole svež kiselkasto sladak sloj maskarpone sira i vanile a gore karamelizovano voće sa blagom notom rakije 😱
Neću više da vam pričam, morate da pravite da biste znali 😉
Recept:
•1,5kg kajsija, breskvi i šljiva
•3 kašike javorovog/agava/urminog sirupa
•kašičica vanila ekstrakta
•1 čašica rakije
•2-3 grančice majčine dušice
•100g lešnika
1) Otkoštiti voće i iseći na polovine. Na gril tiganju ili na roštilju izgrilovati voće par minuta tako da se naprave lepe šare.
2) U vatrostalnoj posudi pomešati javorov sirup, vanilu, rakiju i majčinu dušicu pa dodati preko grilovano voće i sve promešati.
3) Peći u rerni na 200° nekih 10-15min
4) U isto vreme ubaciti lešnike u drugi pleh i peći zajedno sa voćem u rerni nekih 10ak minuta.
•500g maskarpone sira
•kašičica vanila ekstrakta
•2 kašike meda
5) U secka ubaciri maskarpone, med i vanilu i sve pomešati. Možete sve pomešati i žicom u činiji.
6) Kada se voće ispeklo ostaviti ga na kratko da se prohladi a zatim servirati prvo sloj maskarpone fila, zatim voće i obavezno sok u kome se voće krčkalo i na kraju posuti izlomljenim lešnicima i svežom majčinom dušicom.
Prijatno 🤗
VIDEO RECEPT 👇
Comments